khi bạn nghe từ "Grenache", rất có thể bạn nghĩ ngay tới rượu chát đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng có một dòng vino khác ít được biết đến hơn được làm từ cùng 1 loại nho - Grenache Blanc. mặc dầu chiếc rượu chát trắng này mang thể không được nổi tiếng như những chiếc rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó kiên cố đáng để nhắm nháp và Nhận định kỹ hơn một tí.
Kiểm tra cái này: giống nho Blend
Chúng tôi phân phối thông tin chi tiết về rượu nho Grenache Blanc, bao gồm cách thức nó được làm ra, cội nguồn của nó, cách nó so sánh sở hữu những loại rượu vinos khác và bí quyết tận dụng tối đa mỗi ly - kết hợp thực phẩm và nhiệt độ dùng cho xuất sắc.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là 1 mẫu nho khiến cho rượu nho trắng sở hữu can hệ tới giống nho Grenache đỏ. Trên thực tiễn, nó được cho là một đột biến của giống nho Grenache Noir có vỏ sẫm màu. những cây nho tương đối nồng hậu và sống thấp trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
khi mà giống Grenache Blanc màu vàng sở hữu cỗi nguồn ở miền bắc Tây Ban Nha, nó cốt yếu can dự đến Pháp, đặc trưng là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là một phần của Occitanie.
thực tiễn thú vị: White Grenache được phép pha trộn mang phần nhiều 13 giống Rhône bản địa, bao gồm các giống nho đỏ và trắng. vì thế, nếu như bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn hợp Grenache đỏ, rất mang thể bạn cũng đang sở hữu một ít Grenache Blanc trong hỗn tạp.
cộng với các vùng cung ứng rượu nho của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng nhiều ở các khu vực toàn cầu mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
tìm thấy điều này: rượu vang pinot noir ruouvn
Rượu Grenache Blanc với hương vị như thế nào?
phần nhiều, Grenache Blanc là 1 mẫu rượu chát khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit thấp, độ cồn cao (nằm trong khoảng 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào 1 chấm dứt khoáng chất tinh tế và thảo dược.
ghi chú lúc nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những loại thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thì là, và thì là
giả dụ rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, các hương vị khác cũng mang thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, như vậy như Chardonnay sang trọng.
Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi cái rượu nho khác, Grenache Blanc được làm cho bằng nho được hái và ép trước lúc trải qua thời kỳ lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn trục đường, chuyển hóa thành rượu.
nếu như quá trình lên men được phép diễn ra và tiêu thụ rất nhiều lượng con đường, nó sẽ tạo ra một chiếc rượu khô với lượng con đường tốt hơn. không những thế, ví như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra một loại rượu ngọt hơn, công đoạn lên men sẽ bị giới hạn lại trước khi hoàn thành để để lại phổ biến tuyến đường dư hơn, do đó tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình từ nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn cung ứng rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và nhiều chiếc rượu khác, Grenache Blanc sở hữu thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ với kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà ấy, những phiên bản chưa nướng sẽ sở hữu độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng càng ngày càng có đa dạng người trồng nho đang phân phối Grenache Blanc một giống độc nhất vô nhị, nhưng gần như vẫn tiêu dùng nó trong hỗn tạp rượu. một số đối tác pha trộn phổ quát hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nức danh nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hẩu lốn rượu vang đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là dòng rượu vang ngọt trùng hợp, được tăng cường. Thậm chí còn mang 1 số Grenache Blanc vinos lấp lánh, nhưng chúng ko rộng rãi hơn nhiều.
phương pháp rẻ nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho thường ngày trên bàn với bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng cách tốt nhất để thưởng thức rượu chát chỉ đơn thuần là mở nắp chai và khởi đầu nhắm nháp. (Chỉ cần xem qua chọn lựa Rượu thường nhật của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) ngoài ra, sẽ bổ ích lúc mang 1 số hướng dẫn cơ bản lúc chuyên dụng cho và uống rượu vino.
tiêu dùng các mẹo có ích này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tẹo Garnacha trắng, cho dù bạn đang trình diễn nó 1 mình ở nhà hay chuyên dụng cho nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đấy là điều hoàn hảo của rượu - đấy là 1 ý tưởng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.
học điều này ở đây bây giờ:grenache ruouvn com
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi sở hữu gì tệ hơn 1 ly rượu trắng ấm (ngoại trừ có thể ko có rượu), do đó hãy đảm bảo rằng bạn khiến lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên lành. (Nó cũng sẽ giúp làm cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy nói rằng, hãy tỷ mỉ ko phục vụ nó quá lạnh. rượu nho trắng được khiến cho lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, làm cho bạn với một thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước lúc mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, bạn với thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó có thể ấm lên một tẹo.
Phần thưởng: ko cần dùng bình chiết rượu có Grenache Blanc. Nó hơi nhạy cảm với giai đoạn oxy hóa, do vậy bạn không muốn nó thở quá lâu trước lúc thưởng thức.
Hãy thử các cặp đồ ăn chẳng thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác hoàn hảo cho phổ quát món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá đa dạng vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang toàn bộ mọi thứ từ khung ngắn om và làm thịt cừu tẩm gia vị đến gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng với thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu mang các món hầm hưng thịnh soạn, và nó kết hợp đặc biệt tốt sở hữu những món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
ghé qua những người này: Top 16 Rượu vang Sauvignon Blanc Nhập Khẩu Ngon
Đối sở hữu các món ngon không giết, hãy cân kể món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để hài hòa pho mát, pho mát mềm có kem như Brie và Camembert là hoàn hảo, trong khi pho mát cứng hơn một chút như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác lý tưởng.
giả dụ bạn cảm thấy thích 1 kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng mang lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để thu hút những hương trái cây ấy.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu thích hợp nghe có vẻ như là 1 chi tiết nhỏ, nhưng nó có thể tạo ra sự khác biệt to. (Có ít nhất 1 nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để mang kết quả thấp nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong một ly rượu chát trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. tuy nhiên, bạn cũng có thể chọn ly Chardonnay, dòng sở hữu bát rộng hơn để nâng cao kết cấu kem và hương vị đầy đủ.
Lấy một chai Grenache Blanc
từ nguyên nhân lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến ngày càng đa dạng ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng cứng cáp là một món ăn hợp khẩu vị.
duyệt trang web này: rượu vang đỏ nhập khẩu
chắc chắn, nó sở hữu thể ko được biết tới đa dạng như đối tác sở hữu màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này ko phải nhạt nhẽo. dòng rượu vang trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, sở hữu thể là 1 loại rượu nho độc nhất vô nhị hoặc trong 1 trong các hỗn hợp đa dạng hơn của nó. bây giờ bạn đã Tìm hiểu về Grenache Blanc, đã tới lúc ứng dụng sự Tìm hiểu mới của bạn đối có món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!